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Blanco 2019

9.00

Denominación de origen: Ribera del Duero
Suelos: Nuestros viñedos centenarios, son de Tinta del País y Albillo y
están repartidas en diferentes orientaciones, en suelos francos y
franco-arenosos, con presencia de guijarros en mayor o menor medida,
dependiendo de la parcela.
Elaboración: Despalillado y prensado suave, desfangado por decantación
natural y fermentación espontánea.
Fermentación parcial en barricas nuevas de 500 l de roble francés.
Permanencia en barrica de 5 meses.
Clarificado y filtrado muy suave
Nota de cata: Color amarillo pajizo, en nariz presenta notas florales,
ligeros toques de fruta blanca (pera, manzana, membrillo), boca amplia y
golosa
Cada sorbo es distinto, te hace mirar distinto, inicia el viaje.

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