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Tinto 2016

19.90

Denominación de origen: Ribera del Duero
Suelos: Nuestros viñedos centenarios, son de Tinta del País y Albillo
y están repartidas en diferentes orientaciones, en suelos francos y franco-arenosos,
con presencia de guijarros en mayor o menor
medida, dependiendo de la parcela.
Elaboración: Despalillado y prensado suave, desfangado por
decantación natural y fermentación espontánea.
Fermentación parcial en barricas nuevas de 500 l de roble francés.
Permanencia en barrica durante 5 meses
Clarificado y filtrado muy suave
Nota de cata: Color salmón brillante, en nariz presenta notas florales acompañados
de fruta roja ácida, boca con final agradable y suave al paladar

Categoría:
Descripción

Envejecido en Roble francés