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Tinto 2017

13.00

Denominación de origen: Ribera del Duero
Suelos: Nuestros viñedos centenarios, son de Tinta del País y Albillo y están
repartidas en diferentes orientaciones, en suelos francos y franco-arenosos,
con presencia de guijarros en mayor o menor medida, dependiendo de la
parcela.
Elaboración: Despalillado y fermentación espontánea, maceración
post-fermentativa, prensado suave, envejecido durante 14 meses en barricas
nuevas de 225 l de roble francés.
Nota de cata: De color granate aparecen de entrada aromas a frutas madura y
toques sutiles de barrica, evolucionando cuando se abre a notas balsámicas y
especiadas, en boca resulta suave y ligero, con boca media, sabor fresco y
agradable.
La viña es vieja pero cada año se hace un vino nuevo

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